[新竹聚餐推荐] 够意思 Go Ease 餐酒馆平价美味异

近几年来随着新竹百货业兴起,接连带动主题餐饮的热潮,尤其是适合多人聚餐异国料理 / 小酒馆也一间接着一间的开,想必对于不少朋友来说接受度很高,这回造访开幕不到半年【够意思 Go Ease 餐酒馆】,餐厅位于后火车站往体育馆的方向,主打多种风格异国料理,再加上新鲜的食材,便是一道道美味可口料理,至于吃了哪些的餐点??点进内文来瞧瞧吧 ~



[新竹聚餐推荐] 够意思 Go Ease 餐酒馆平价美味异

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够意思餐酒馆是于今年六月开幕,可以说是相当新的餐厅,因此蛮多人都是透过网路得知造访,一楼是同个老闆经营【Toro 将丼定食堂】,入口位于建筑左侧的小门,往下走至地下一楼便是  GO EASE 餐厅。

门口的地方也放置菜单可供民众参考,至少让没做功课的朋友,踏进餐厅前可以先知道菜色,与主打料理的餐色有哪些,推开玻璃门的时候,隐约可以听到楼下爵士乐歌曲,真是令人期待餐厅的环境呢 ~

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位于店面左手边摄影工作室旁,备有餐厅汽车专属停车位,数量有限必须于订位时询问保留,或是从后火车站 or 沿路画格子车位停靠,步行约 10 分钟内的路程,我想都还蛮方便地说。

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走下楼便可看到专属酒窖,看得出来耗费鉅资打造,也呼应了这间酒馆的称号,有专属恆温空调的酒橱空间,对于喜爱品酒的朋友来说,来自世界各国的红白酒,都能以最佳风味呈现在顾客面前 ~

继续往餐厅用餐座位方向走,左边是酒瓶与杯子器皿放置区,右手边是开放式厨房,能看到烹饪料理过程,让饕客们可以吃得安心,重点是排烟设备做得算不错,坐在附近也不会有明显油烟味。

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用餐空间採光环境蛮不错,尤其是靠近角落的地方,上方有透明玻璃採光罩,自然光会照射进来很舒服;此外除了公众吃饭的空间,【够意思 Go Ease 餐酒馆】使用透明窗做区隔,类似小包厢的设计 (如上图所示),带有些许隐密的话家常空间;整体餐厅走的是清水混凝风格,上方还有轨道工业风吊灯,营造出不会过于正式,但又很适合饕客轻鬆吃饭,或是与三五好友话家常的地方。

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充满好奇心的我发现墙边备有插座,而且还有架子钉于墙上 (如上图),询问服务人员之后,居然是让顾客手机充电放置的地方,这项设计真是便民,对于随时都在滑手机世代来说,实在是太贴心了 ~ ❤ ❤ ❤

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比较特别的是设有吸菸室,这对于台湾地区来说并不常见,或许是够意思餐酒馆位处地下一楼,考量到饮酒朋友有吸菸的习惯,方便瘾君子才有此设计,通风算是还蛮不错,还使用玻璃酒瓶当作灯饰,让这小空间又多增添几分微醺氛围!!

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造访时是中午时段,有提供午间套餐可供选择 (菜单),包括:前菜、汤品、主菜、甜点饮料,每份价格为 $380 + 10% 服务费。

晚上则是提供单点菜色,主要以热炒、下酒菜、特色风味餐及义式风料理都有,价格约 $120 ~ $ 300 元左右。

这价位相较于常见酒馆来说,价位算是亲民许多,尤其是能在欧美风的酒馆看到「热炒」、「下酒菜」等菜色,还真的是台味十足,让人想点来嚐看看。

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点餐完毕以后,便可听到厨房的料理声,坐在不远处的我们,其实也很在意油烟问题,但感觉抽风设备还蛮完善,并未闻到油烟味飘过来情况,没多久时间就上满整桌的料理,看起来都好美味可口,接着来为各位一一分享介绍 ~

午间套餐系列:

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饮料部分为红茶及咖啡,由于都是无糖口味,所以会比较没有甜味,或许等等搭配餐点,会擦出不一样的火花。

既然这里名为【够意思 Go Ease 餐酒馆】,自然提供不少酒精饮料,啤酒或水果风味都有提供。*喝酒不开车,开车不喝酒*

我也额外点了瓶 "比利时杜可黑醋栗水果酒",微甜不腻口,仅 3% 左右的酒精浓度,配上餐点肯定很受女性朋友欢迎 (有中)。

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餐点部分首先是前菜【黄柠檬烤牛肉温沙拉佐柠香油醋】,这摆盘看起来就相当美味可口,从外观来看便可感受出,用料很实在尤其是牛肉厚度很有诚意。

牛肉有先烤过,带有些许温度,然后在淋上油醋酱,与一旁的生菜蔬果相互搅拌,略为酸甜又带有蔬菜水分,口感相当的有层次感,身为牛肉控的朋友必吃,可说是我相当推荐的开胃菜。

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紧接着送上的是福弟点的主餐【蕃茄炖牛肚野菇炖饭】,从这道餐点的外观,还真的是很难看出使用食材,以及配料到底有那些??这倒是增添几分神秘感呢 哈哈

上头撒了些起司条,光靠近一些就能闻到香气,舀了一匙起来嚐嚐,其米芯略为硬了些,但是与我在义大利吃到口感还蛮接近的。

而且橄榄油及酱料调味比例很好,配上茄汁与香料还有牛肚,放入嘴中咀嚼细细品嚐,口感及风味真的是很好吃,初次嚐到义式料理加入牛肚,没想到也能擦出如此惊豔的滋味 ~

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我点的套餐则是「蒜香白酒蛤蛎麵」,麵芯部分也是略为硬了些,但口感算是我喜欢的,蛤蛎给的份量毫不手软,每颗也都十分饱满鲜甜,料理熟度也很到位,算是比较爽口风味的餐点。

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汤品部分为【葡式蛤蛎汤 (二人份)】,能在酒馆中看到此品项,感觉也还蛮新鲜特别的说,让人想知道究竟是怎样的风味??

从外观来看略为油亮汤头,洒了不少的葱花在上头,喝到颗粒粉末的口感,迟疑了一下,又再捞汤品看看配料。

原来是马铃薯块,带有些许的澱粉味,汤头内充满着鸡高汤和橄榄油味,蛤犡鲜味反倒是被掩盖了,稍嫌可惜了些 …

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本日的午间套餐甜点【起司蛋糕】,据说是 "够意思 Go Ease 餐酒馆" 料理长特製,嚐起来微甜而不腻口,底层饼乾是鬆鬆口感,与平常所吃到偏硬的截然不同,特别是那淡淡香气让人印象深刻,再搭配个白酒想必就更加完美。

额外单点食材:

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后来与主厨闲聊话家常,趁着他空闲的时刻,为我们额外特製【松露炒野菇 Tapas】,这道餐点菜单上没有 (属于隐藏菜色),底层是现烤好微热的麵包切片,上面则是炒欧姆蛋加松露,这样子的食材搭配组合,我还倒是第一次看到,虽然仅几样食材而已,但是放入嘴中咀嚼,却是能感受到许多味蕾冲击,没想到居然如此的好吃,当作开胃菜或是前菜垫垫味,更能引诱出后续餐点的食慾 ~ 大推!!

单点菜色为【BBQ 炒脏杂糯米椒】,看似一道洋式料理,却是有着台式热炒的食材,如:鸭肝、鸡心、牛肚、猪耳朵等等,淋上 BBQ 酱汁与糯米椒及生鲜蔬菜拌炒,就是道非常重口味的下酒菜;这道菜的食材比较複杂,尤其是每一种内脏熟程度都不一样,我觉得鸭肝、鸡心部分偏硬,建议炒的时间再短一些,或许口感就更加理想。

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额外单点甜点【巧克力布朗尼与冰淇淋】,下层的布朗尼带有些许微温,与上层的冰淇淋放在一块,可以说是冰火交融的组合,冷热交替在嘴中还蛮好吃的,很适合做为餐后甜点的完美 Ending …

此次造访【够意思 GO EASE 餐酒馆】,这里的菜色餐点,可以说是中西式多种风格及食材结合在一块,让我享用餐点时感到惊奇,其摆盘也相当得够水準,尤其是烤牛肉与炖饭更令我们印象深刻。

没想到在物价与台北并驾齐驱的新竹地区,也能够找到如此有竞争力的餐馆,尤其是单点的价位及份量,真的是给予大大的讚赏,对于上班族来说相当的有吸引力 ~

这里用餐气氛相当好,让人感觉自在又不会有压力,而且服务员也相当的热心,十分适合多人到此用餐分食,颠覆过往酒馆只能喝酒聊天的印象,算是近期新竹地区相当不错约会聚餐场合,推荐给大家。

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够意思 GO EASE 餐酒馆

订位专线:03 – 5621678

营业时间:

11:30–14:00

17:00–23:00

地址: 新竹市公园路358号

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